1 кг патладжани
6 домата
8 зелени чушки
3 скилидки чесън
4 с. л. зехтин
1 с. л. лимонов сок
сол
магданоз
копър
Приготвяне:
Патладжаните и чушките се изпичат на фурна и се обелват. Вътрешността на патладжаните се нарязва на големи кубчета. Доматите се попарват, обелват и нарязват също на големи кубчета. Чушките се нарязват на парчета. Зеленчуците се смесват. Зехтинът, солта, лимоновият сок и счуканият чесън се разбиват. С получения дресинг се овкусява салатата. По желание може да се добавят ситно нарязани копър и магданоз.
Рецептата е за 4 порции.
Източник: 1001 рецепти
No comments:
Post a Comment